（单选题）在教学中讲授“果实”概念时，既选可食的果实，又选不可食的果实(如棉籽等)，这样才有利于学生准确地掌握“果实”概念，这是运用了（  ）。

解析本题考查变式的概念。变式指概念的正例在无关特征方面的具体变化，也就是通过保持概念的关键特征而变化那些非关键特征，从而构成的表现形式不同的例证。题干中，对果实的讲解变化了是否可食的非关键特征，属于变式的运用。B项正确。 A项：正例又称肯定例证，指包含着概念或规则的本质特征和内在联系的例证，如麻雀就是鸟这一概念的正例。反例又称否定例证，指不包含或只包含了一小部分概念或规则的主要属性和关键特征的例证，如蝴蝶就是鸟这一概念的反例。对正例的分析可以具体说明概念的关键特征，而对反例的辨别则可以排除无关特征的干扰。与题干不符，排除。 C项：比较是区分事物的异同，是概括过程中区分一般对象与特殊对象以及本质因素与非本质因素的必要条件。与题干不符，排除。 D项：对知识的理解是通过教材直观与概括化实现的。其中，直观是前提，是基础；概括化是结果，是目的。与题干不符，排除。 故正确答案为B。