答案C
解析本题考查教学过程的结构。教学过程的结构指教学进程的基本阶段，包括以下几个方面：引起学习动机、感知课程内容、理解课程内容、巩固知识技能、应用知识和技能和知识与技能的检查与评定。其中理解课程内容是教学过程的中心环节；引起动机与感知课程内容为理解阶段创造条件；巩固与应用知识技能,是理解课程内容的进一步深化和发展。C项正确。
A项：理解课程内容是指在学生感知课程内容的基础上,引导学生把所感知的内容同课程内容联系起来,进行思维加工,形成科学的概念,从而对所学东西达到全面、本质的认识,把握事物的本质和规律十分重要。与题干不符，排除。
B项：巩固知识是指巩固所学知识和技能阶段,是由学生认识活动的特点和学生的学习规律决定的。使知识牢固地保存在记忆中，使技能通过不断的练习形成技巧,这对于学生进一步学习新知识,以及将知识运用于实践都是十分重要的。与题干不符，排除。
D项：应用知识和技能是指学生在知识和技能巩固之后,需要加以应用,将所学内容运用于学习实践、生活实际当中,这样既可以加深理解和巩固所学的知识,又可以形成技能、技巧,培养学生应用知识于实际的能力。理解知识和巩固知识是应用知识的基础。与题干不符，排除。
故正确答案为C。
