（单选题）教学过程的中心环节是（  ）。

解析本题考查教学过程的基本阶段。教学过程的结构包括：引发学习动机（起始阶段）、领会知识、巩固知识、运用知识、检查知识。其中领会知识是教学过程的中心环节，领会知识包括使学生感知教材和理解教材，理解教材又是领会知识的中心。B项正确。 A项：感知教材主要是使学生获得关于所学内容的一个整体的表象，是所有教学活动的必经阶段，但不是教学过程的中心环节。与题干不符，排除。 C项：巩固知识就是学生通过各种各样的复习，对学习过的材料进行再记忆并在头脑中形成巩固的联系。巩固知识往往渗透在教学的全过程，不一定是一个独立的环节。与题干不符，排除。 D项：应用知识是指通过联系或有组织的实践，把知识转化为能力。与题干不符，排除。 故正确答案为B。