答案C
解析本题考查程序法知识。
A项错误，根据《刑事诉讼法》第一百一十五条的规定：“公安机关对已经立案的刑事案件，应当进行侦查，收集、调取犯罪嫌疑人有罪或者无罪、罪轻或者罪重的证据材料。”因此，在侦查阶段，涉嫌犯罪的公民称为“犯罪嫌疑人”。选项中张某因抢劫正在被公安机关侦查，应被称为“犯罪嫌疑人”。
B项错误，根据《刑事诉讼法》第一百七十六条的规定：“人民检察院认为犯罪嫌疑人的犯罪事实已经查清，证据确实、充分，依法应当追究刑事责任的，应当作出起诉决定，按照审判管辖的规定，向人民法院提起公诉，并将案卷材料、证据移送人民法院。”因此，在审查起诉阶段，涉嫌犯罪的公民称为“犯罪嫌疑人”。选项中，刘某因贪污正在被检察机关审查起诉，应被称为“犯罪嫌疑人”。
C项正确，根据《刑事诉讼法》第一百九十条的规定：“开庭的时候，审判长查明当事人是否到庭，宣布案由；宣布合议庭的组成人员、书记员、公诉人、辩护人、诉讼代理人、鉴定人和翻译人员的名单；告知当事人有权对合议庭组成人员、书记员、公诉人、鉴定人和翻译人员申请回避；告知被告人享有辩护权利。”因此，在审判阶段，涉嫌犯罪的公民称为“被告人”。选项中，李某因故意杀人正在被法院审判，应被称为“被告人”。
D项错误，根据《刑事诉讼法》第一百五十五条的规定：“应当逮捕的犯罪嫌疑人如果在逃，公安机关可以发布通缉令，采取有效措施，追捕归案。”因此，因绑架在逃而正在被公安机关通缉的许某应被称为“犯罪嫌疑人”。
故正确答案为C。
