答案D
解析本题考查法律知识。
A项错误，《刑法》第二十条第三款规定“对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。”本题中，赵某只是去买刀而已，违法行为不是正在进行。
B项错误，《刑法》第二十条第二款规定“正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚”。防卫过当的前提是进行正当防卫，本题中王某的行为不构成正当防卫，因此更不构成防卫过当。
C项错误，《刑法》第二十一条第一款规定“为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在发生的危险，不得已采取的紧急避险行为，造成损害的，不负刑事责任。”本题中，王某的行为不成立紧急避险。
D项正确，《刑法》第二百三十二条规定“故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。”本题中，王某明知自己的行为会致使赵某死亡，依然实施该行为，具有主观上的故意，并且剥夺了赵某的生命权，产生了危害结果。因此王某的行为属于故意杀人。
故正确答案为D。
