下列食物中，铁的良好来源是（）_临床执业医师_360考试网

1 下列食物中，铁的良好来源是（）_临床执业医师_360考试网

临床执业医师
历年真题

试题要求

（单选题）下列食物中，铁的良好来源是（）

A. 小麦

B. 动物肝脏

C. 鱼

D. 蛋黄

E. 大豆

答案解析

答案：B

解析：
膳食中铁的良好来源是动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类、海带、黑木耳等（B对C错）。小麦主要为碳水化合物（A错）。蛋黄含有维生素较丰富（D错）。大豆含钙比较丰富（E错）。

考点：第十二章合理营养指导

上一题下一题

试题来源：2018年临床执业医师考试真题及答案解析（第二单元）

相似试题

1.（单选题）成人重度肥胖是指体重至少超过标准体重的（）
2.（单选题）中国营养学会提出的平衡膳食宝塔提供了（）
3.（单选题）蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）
4.（单选题）（117～119共用题干）某女性患者，45岁，体检结果显示：血压180/100mmHg，体重68Kg，身高160cm（BMI=26.6），甘油三酯4.5mmol/L，胆固醇5.1mmol/L。对该患者
5.（单选题）蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）