下列关于人初乳的描述，正确的是（）_临床执业医师

试题要求

（单选题）下列关于人初乳的描述，正确的是（）

A. 糖含量最高

B. 脂肪含量最少而蛋白质含量最多

C. 蛋白质含量较低

D. 脂肪含量最高

E. 蛋白质、糖及脂肪含量均最低

答案解析

答案：B

解析：
初乳指产后7日内分泌的乳汁，含蛋白质最多，脂肪和乳糖含量最少（B对E错）。接下来4周内初乳逐步变为成熟乳，蛋白质含量较低（C错）、糖含量最高（A错）及脂肪含量最高（D错）。

考点：第十八章正常产褥