不属于蛋白质二级结构的是（）_临床执业医师

试题要求

（单选题）不属于蛋白质二级结构的是（）

A. β-折叠

B. 右手双螺旋

C. β-转角

D. α-螺旋

E. 无规卷曲

答案解析

答案：B

解析：
蛋白质的二级结构主要包括α-螺旋（D错）、β-折叠（A错）、β-转角（C错）和无规则卷曲（E错）。右手双螺旋（B错，为本题的正确答案）是DNA的二级结构。

考点：第一章蛋白质的结构与功能