答案A
解析本题考查记忆的分类。根据记忆的内容不同，将记忆分为形象记忆、逻辑记忆、情绪记忆和动作记忆。情绪记忆是指对自己体验过的情绪和情感的记忆。题干中幼儿看到白大褂的医生就害怕，说明对医生产生了情绪记忆。A项正确。
B项：思维是人脑对客观事物的间接的、概括的反映。思维是认知过程的核心，是一种更复杂、更高级的认知过程。与题干不符，排除。
C项：感觉是直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性在人脑中的反映。知觉是人脑对于直接作用于感觉器官的客观事物的整体属性的反映。与题干不符，排除。
D项：自我意识是一个人对自己的认识和评价，包括对自己的心理倾向、个性心理特征和心理过程的认识与评价。与题干不符，排除。
故正确答案为A。
