（单选题）中国历史上被誉为“药王”的是（    ）。

解析本题考查人文历史。 A项错误，扁鹊，春秋战国时期名医，扁鹊扁鹊精于内、外、妇、儿、五官等科，应用砭刺、针灸、按摩、汤液、热熨等法治疗疾病，被尊为“医祖”。扁鹊创立了“四诊法”（望、闻、问、切），因此被后代医家奉之为“脉学之宗”。 B项错误，华佗，东汉末年医学家，华佗首创用全身麻醉法施行外科手术，被后世尊之为“外科鼻祖”、“外科圣手”。他所使用的“麻沸散”是世界史最早的麻醉剂。华佗编制了模仿虎、鹿、熊、猿、鸟的的健身操——“五禽戏”，是中国古代医疗体育的创始人之一。 C项正确，孙思邈，唐代医药学家，其医学巨著《千金方》是中国历史上第一部临床医学百科全书，被国外学者推崇为“人类之至宝”。孙思邈搜集民间验方、秘方，总结临床经验及前代医学理论，为医学和药物学作出重要贡献，后世尊其为“药王”。 D项错误，李时珍，明代医药学家，于明万历十八年完成了192万字的巨著《本草纲目》。《本草纲目》不仅为中国药物学的发展作出了重大贡献，而且对世界医药学、植物学、动物学、矿物学、化学的发展也产生了深远的影响。书中首创了按药物自然属性逐级分类的纲目体系，这种分类方法是现代生物分类学的重要方法之一，比现代植物分类学创始人林奈的《自然系统》早了一个半世纪，被誉为“东方医药巨典”。 故正确答案为C。