答案B
解析本题考查民法典。
A、D两项错误，根据《民法典》第一百九十六条规定：“下列请求权不适用诉讼时效的规定：（一）请求停止侵害、排除妨碍、消除危险；（二）不动产物权和登记的动产物权的权利人请求返还财产；（三）请求支付抚养费、赡养费或者扶养费；（四）依法不适用诉讼时效的其他请求权。”年迈的李父向其子主张支付赡养费，属于请求支付抚养费、赡养费或者扶养费的情形，不适用诉讼时效。家住二楼的赵某请求一楼的邻居搬走堵在楼梯口的杂物，属于请求排除妨碍的情形，也不适用诉讼时效。
B项正确，张某请求法院撤销与某公司的销售合同，张某享有的合同撤销权为债权人撤销权，该撤销权既不是形成权也不满足《民法典》第一百九十六条的规定情形，可以适用诉讼时效。
C项错误，限制民事行为能力人所作出的效力待定的民事法律行为需要其法定代理人追认，而法定代理人的追认权属于形成权，即依照形成权人单方面的意思表示即可引起权利变动。形成权适用除斥期间，须在除斥期间内行使，除斥期间届满，形成权消灭。李某请求确认其8岁的儿子购买游戏机的合同无效，属于行使追认权，不适用诉讼时效。
故正确答案为B。
