（单选题）叶龄指数指的是禾谷类作物主茎已出叶数与最终总叶数的比值，是衡量作物生长进程的重要指标之一。
根据上述定义，下列关于叶龄指数的说法一定正确的是：
A. 稻谷的叶龄指数与其生长进程成正比
B. 荞麦的叶龄指数越大则其产量也越高
C. 小麦的叶龄指数最大值为100%
D. 玉米的平均叶龄指数大于高粱
答案解析
答案：C
解析：
第一步，提取定义关键词。
关键词为“禾谷类作物”、“主茎已出叶数与最终总叶数的比值”。
第二步，逐一分析选项。
A项：稻谷的生长进程和稻谷的叶龄指数成正比，还会受到其他因素的影响，但从文中的定义无法进行判断，排除；
B项：叶龄指数与产量的关系在题干中并未提及，为无中生有，排除；
C项：小麦属于“禾谷类”，根据定义“主茎已出叶数与最终总叶数的比值”，小麦最终会长出所有叶子，,最终比值为1，故其叶龄指数最大为100%，当选；
D项：题干信息有限，并未告知玉米和高粱的叶龄指数之间的大小关系，为不明确选项，排除。
故正确答案为C。
考点：单定义
